Що таке «інтервальне голодування»?
Інтервальне голодування – це режим харчування, коли періоди споживання їжі та голодування чергуються між собою. Дозволено споживати звичайну кількість їжі, але лише за менший проміжок часу, який і називається «харчовим вікном». Це здоровий шлях до схуднення.
Переваги інтервального голодування:
-
Зменшення інсулінорезистентності завдяки зниженню рівня цукру в крові на 3-6% та інсуліну в крові на 20-31%
-
Зменшення ризику розвитку запалення
-
Зниження рівня холестерину ЛПНЩ (його шкідливої форми), тригліцеридів у крові, маркерів запалення та рівня цукру в крові
-
Підвищення рівня нейротрофічного фактора у головному мозку (BDNF) і сприяння розвитку нових нервових клітин